fbpx

ΓΛΥΚΑ

sweets



COTE SUCRE

Savarin με ρούμι, κρέμα πατισερί, σαντιγύ

Ile flottante (αφρός μαρέγκας πάνω σε κρεμ ανγκλέζ

Κρέμα καραμελέ

Crème brulée

Κρέμα λεμόνι, crumble, Ιταλική μαρένγκα

Moelleux πραλίνα σοκολάτας με ginger crumble, σμέουρα και παγωτό

Τάρτα με φρούτα εποχής

Μπάλα παγωτό ή sorbet “Glace des Alpes”

Liégeois και Melba παγωτό